Гейнер - специализированный продукт спортивного питания, который предназначен для дополнительного питания спортсменов с максимальными энергозатратами на тренировках и в повседневной деятельности. Гейнеры представляют собой углеводно-белковые смеси в различной пропорции, но всегда с преобладанием углеводной составляющей. Данный продукт спортивного питания содержит как белок - строительный материал для наращивания мышечной массы, так и углеводы - основной источник энергии для любого спортсмена. Углеводы в организме преобразуются в глюкозу, а та, в свою очередь, является основой для синтеза АТФ. Без высоких запасов АТФ в клетках рост мышечной массы попросту НЕВОЗМОЖЕН. Как следует из названия GAINER (наращиватель, дающий рост), данный продукт предназначен для максимального увеличения как чистой мышечной массы, так и общей массы тела, что происходит за счет получения из гейнера большого количества калорий в легкоусвояемой форме. И это вполне очевидно, если учитывать, что основное правило набора веса гласит, что чтобы набрать дополнительно вес, надо потреблять калорий больше, чем расходуешь. Недостаток энергии является одной из основных причин отсутствия прогресса в наборе мышечной массы и силы у всех представителей скоростно-силовых видов спорта, ведь энергия необходима организму не только для того, чтобы обеспечить деятельность работающих мышц, но и для протекания всех процессов в организме, в том числе и для переваривания белков и роста мышечной массы (как уже было сказано, чтобы мышечная клетка увеличилась в объеме, ей необходимо много энергии в виде АТФ). Углеводы, как правило, представлены в гейнере в виде моно-, олиго-, и полисахаридов (декстроза, фруктоза, мальтодекстрин, амилопектин, растворимые пищевые волокна), что дает возможность обе ... Читать дальше »