У
растительных белков плохая репутация в мире спорта и на то есть свои
причины. Состав аминокислот в растительных белках не так подходит для
тканей нашего организма, как в белках животного происхождения. На рынке
спортивного питания все еще можно встретить соевый и пшеничный белок,
однако большим спросом они не пользуются. Тем временем стоимость самых
популярных протеинов - сывороточного и казеина растет уже несколько лет и
в скором времени она значительно превысит стоимость белков
растительного происхождения (уже сейчас девятисот граммовая банка
соевого протеина от ON стоит втрое дешевле, чем такая же по весу банка
казеина). Учитывая большую ценовую привлекательность растительных белков
может возникнуть вопрос: так ли уж они плохи? Чтобы ответить
объективно, надо разобраться, каких именно аминокислот им не хватает,
чтобы конкурировать с животными белками.
В 2012-м году исследователи из University of Illinois at
Urbana-Champaign (США) сравнили анаболический эффект разных видов белка
на организм подопытных крыс. В эксперименте использовались пшеничный,
соевый яичный и сывороточный протеины. Как и ожидалось, спустя 90 минут
после приема пищи максимальный синтез белка в мышцах был зафиксирован у
тех животных, которые получали сыворотку. Причем показатели синтеза
белка находились в прямой зависимости от количества лейцина,
поступившего в организм вместе с белком. Для пшеничного, соевого,
яичного и сывороточного это 8.0, 8.8, 10.9 % соответственно.
После чего исследователи решили проверить, что будет, если уровнять
пшеничный белок, имеющий самый низкий процента лейцина, с сывороточн
...
Читать дальше »
|
Сегодня
в гостях нашей рубрики "Армспорт своими руками" известный армспортсмен
из Германии, двукратный чемпион страны в тяжелой категории, руководитель
и тренер армспортивного клуба "Армрестлинг-Берлин" Сергей Майер.
ЖЕЛЕЗНЫЙ МИР: Здравствуй, Сергей. Мы
рады сегодня увидеть тебя в нашей рубрике и хотели, чтобы ты поделился
опытом, своими изобретениями с другими рукоборцами. Сергей Майер:
Я предлагаю вашему вниманию придуманный мной специализированный гриф
для занятий армспортом со смещенным центром тяжести (фото 2). Похожее по
смыслу оборудование я видел и у Игоря Мазуренко, так называемая
эксцентричная гантель (фото 3), но там смещение нагрузки идет за счет
несимметричного отверстия в самом блине, который держится благодаря
некруглой форме грифа, сверху выточено дополнительное ребро
(соответственно, отверстие у блина должно быть такой же формы). Я же
пошел другим путем, более простым в изготовлении, а это для тех
любителей армспорта, которые делают оборудование своими руками, очень
важно. Взял и отдалил точку крепления самих блинов (фото 4), что привело
к тому же результату, а может даже получилась еще более интересная
нагрузка. Прежде всего, хочу сказать, для
чего этот гриф нужен рукоборцу и что мы можем, благодаря ему,
прорабатывать. Принцип работы с грифом состоит в том, что основная
нагрузка идет на пальцы, при этом мы можем работать с меньшими весами,
если бы мы использовали обычную гантель. Хочу предложить вам простое,
но нужное упра
...
Читать дальше »
|
|